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ミネラルやビタミン・食物繊維など栄養豊富な玄米などの健康米は、通常の炊飯モードで炊くとボソボソとした炊き上がりになります。専用コースがあれば、いつも通りメモリに合わせて水を入れるだけで匂いや固さが気にならずに美味しく食べられます。

この章では、炊飯器の人気おすすめメーカーを厳選し、それぞれのメーカーの歴史、強みやコンセプトを詳しく解説します。

鉄釜や土鍋は重みがあり、また、本炭釜と土鍋釜は落とすと割れやすいので優しく取扱いましょう。

出典�?炊飯器は一度に炊ける量が決まっていますが、少ない量でも炊けます。しかし、よりおいしいごはんを炊くには、釜いっぱいに炊くのが基本です。少なめのごはんをおいしく炊くなら、その量に合ったサイズの炊飯器を使うのが理想といえます。

たとえば、おかゆや玄米を炊くことも想定しているなら、炊き分け機能のあるモデルがおすすめです。決まった時間に炊きたてのごはんが食べたい方は、タイマー予約機能があると便利でしょう。保温機能も備えていると、食事の時間が予定より遅くなっても温かいごはんを食べられますよ。

楽天市場 ポチップ 熱伝導性の高いアルミの層からなる熱まわりの良い複層構造によりお米をムラなく炊き上げます。

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炊飯器を選ぶときは、ごはんの炊き方、炊きあがりの食感、保温性能など、優先したい仕様に合わせるといいです。日本を代表する炊飯器メーカー、象印、パナソニック、タイガー・東芝・日立の炊飯器の特徴をご紹介します。是非、炊飯器選びの参考にしてください。

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パン生地を発酵させる機能や、ケーキを焼き上げる機能を搭載した炊飯器もあります。炊飯器でパン作りは意外に思われますが、温度管理が得意な炊飯器だからこそ搭載された機能です。オリジナルのパンや手作りのケーキは、子供や来客のおもてなしに喜ばれます。料理好きな人は、キッチンライフを豊かにする調理機能をチェックしてみてください。